Mercredi 16 mars 2011
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C'est ça!
Image piquée sur le très cool blog
fastandfood.
Non catégorisé
Lundi 24 janvier 2011
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09:49
"Je suis un mammifère au long coup et un appareil ménager utilisé en cuisine. Qui suis-je?"... " la dinde s'appelle ainsi car à l'origine on disait la poule d'Inde?" . Allez à vous de jouer, " le point jeux, à table", 1er trimestre 2011.
Jeudi 7 octobre 2010
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"Le grand dieu a fait les planètes et nous avons fait les plats nets". Rabelais. Bon appétit!!!!
Lundi 28 décembre 2009
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Une partie des fêtes est déjà passée, l'estomac se remet tranquillement. Bonne bouffe, bon vin, merci à mon grand-père qui nous a fait partager de bons petits crus...Magnum de Don Ruinart rosé
1990, Latour 89...de bons moments.
Foie gras de papa parfait, chapon des landes vraiment goûtu. C'était parfait!
Je pars faire un petit tour au château de Compiègne, et vous trouve quelques bonnes tables dans le coin c'est promis.
Foie gras de papa parfait, chapon des landes vraiment goûtu. C'était parfait!Je pars faire un petit tour au château de Compiègne, et vous trouve quelques bonnes tables dans le coin c'est promis.
Vendredi 6 novembre 2009
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"A propos de la longueur des cartes de grandes maisons, j aimerais signaler que pour Brillat-Savarin la règle était impérative. Le client qui venait s'asseoir devait se voir proposer le minimum suivant : 12 potages, 24 hors-d'oeuvre, 15 ou 20 entrées de boeuf, 20 entrées de moutons, 30 entrées de volailles et de gibier, 16 ou 20 de veau, 24 de poissons, 15 de rôt, 12 de pâtisserie, 50 entremets, 50 desserts. Soit environ 275 plats. En dessous de cette misère, un restaurant n'était pas un restaurant". Cf Christian Millau dans son "Dictionnaire amoureux de la gastronomie". C'est bon, ce soir je tape un scandale si je ne trouve pas tout ça sur la carte, non mais!
Qui ???
- : Rod n Roll
-
- : 150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
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