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12 mars 2010 5 12 /03 /mars /2010 14:33
Pour cette petite recette, il vous suffit de modifier mon risotto nero: http://www.rod-n-roll.com/article-risotto-nero-poelee-de-calamars-et-mousse-aillee--37739118.html , et de remplacer l'encre de seiche par du safran: une bonne pincée s'il est en poudre, quelques filaments sinon.IMG 0396Les petites Saint-jacques filent à la poële dans un peu d'huile d'olive pour 1-2 mn de chaque côté (feu vif).
Une pincée de fleur de sel, dressage et à table!!!

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commentaires

not louise 15/03/2010 22:17


le nom de ton blog m'a atirée, alors p'tite visite , je vais cliquer oui et un vote de plus.A bientot LOUISE


rod 19/03/2010 18:02


merciiiii!!! A bientôt


ta femme 12/03/2010 22:56


J AI FAIM!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Qui ???

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  • : 150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
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