rodnroll ... around food

Et oui, "Grand de demain" au Gault et Millaut, c'est toujours ça de pris, félicitations! Ce n'est pas que j'apprécie le guide, mais il reste une référence. Pour moi F.Renimel, c'est du talent et une cuisine différente de celle que l'on trouve dans d'autres Gastros. Même s'il affectionne les chauds/froids, ce qui n'est pas trop ma tasse de thé, il a su évoluer et les dominer. Mes interrogations du début se sont envolées (voir ici) et c'est à chaque fois un régal.

Vous en avez les papilles qui pétillent non???!!! Alors à vous de jouer si vous n'y êtes jamais allés; Moi je ferai comme d'hab j'y retournerai...surtout que je crois savoir qu'un gros changement se prépare pour 2012...mais ça, à eux de le dire, bon appétit!