rodnroll ... around food

On change de registre pour cette fois et on fait dans le routier, dans le 12 euros "all inclusive", demi de roro à 1 euros! Merci aux gars de www.resto-routier.com de m'avoir informé par 4 belles étoiles que dans le centre routier non loin de mes bureaux se trouvait un bon plan avec douches et tout le tintouin! Pour l'occasion je me suis fait un "i love mum" au veleda sur le bras (les clichés ont la dent dure), et me suis glissé dans un camion de livraison. 2, 3 zig-zag, et voilà une belle place, Ma place, entre un Scania Polonais et un Volvo du coin. Je replace les Ray-ban, retrousse les manches, un petit molard "gros bras", démarche de Cow Boy, j'ai vu les convois de l'extrême, on ne me la fait pas à moi! On paye à l'entrée, 11,90€ les buffets d'entrées et de dessert, plat du jour, 1€ le demi de rosé, avec le cagnard dehors ça va saigner! Et il est bon le roro? à chaud, il laisserait sûrement des traces sur l'oesophage, mais bien glace, il passe tout seul, sûr qu'il est pas nature, sûr qu'il vient pas d'une parcelle de 2 hc en biodynamie à cépage endémique mais on s'en tape! Et voilà le buffet d'entrée, il a de la gueule le bougre, tout à bonne mine, grosse diversité, j'ai les dents qui claquent et trop la dalle, l'assiette déjà à la main j'attaque. Salade de calamars, de moules, piémontaise, salade de riz, de pâtes, fruits de mer, saumon froid, morue et à l'angle j'aperçois à la découpe un gros jambon braisé. Voilà le stand charcut': terrine de campagne, rillettes, sifflard et boudin, du chorizo, des tartes et des pizzas, il envoie ce buffet, resto-routier.com ne m'a pas menti!Les plats relèvent du tout venant, pas grave, on va se venger sur le frometon et les desserts; il va falloir faire de la place dans le bidon car elle commence à se faire rare, un pichet de roro aidera p't'être...Fromage genre cellophane, mais à 12 euros all inclusive, on fait pas le difficile, c'est le prix de certains fromages à l'unité chez les fromagers...et oui! Reste plus qu'à taper de la mousse au chocolat, de l'île flottante, des crèmes et panacotta pour finir sur quelques fruits frais!Bref, si vous êtes collé à un ordi toute la journée, les fesses calées dans un fauteuil, vous ne ferez pas l'honneur qu'on lui doit au Roulier. Mais par contre si vous donnez un peu dans le physique, ou si vous sortez d'une petite diète, vous laisserez alors vos travers boulimiques prendre le dessus face aux buffets à volonté et tirettes de roro avec délectation! Niveau qualité, on est dans l'ultra-frais, vu le roulement il n'y a pas à en douter. Évidemment que les produits ne viennent pas de Victor-Hugo, on ne vient pas là pour ça mais pour une certaine ambiance, pour parler fort et se repeindre l'intérieur avec gouaille! Et je le repête, c'est ultra-frais, les fruits de mer étaient vraiment pas mal, le saumon bien cuit, les terrines avaient de la gueule, j'y retournerai! Roro31 à bebert36, attention au radar sur la route de Paris, over!

Arriver tôt, à 13h la place se fait rare.

Au Top du roulier . Zone de Fondeyre . 31200 TOULOUSE

                                                                       www.au-top-du-roulier.fr