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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 17:10

J'accepte la critique, c'est nul, pardon...mais la première fois que je suis allé au Thoumieux version brasserie, à peine assis nous attendaient sur la table un bon pain tiède dans son sachet et ce petit encas fait tout simplement de sardines et de "vache qui rit". C'était simplement bon, ça prend 2 sec à faire et ça nous fait un petit truc sympa de plus à tartiner sur du bon pain.

Vous trifouillerez dans les quantités si vous voulez en faire plus, mais pour une petite boîte (3-4 sardines) il faut: 3 "vache qui rit", une cc de vinaigre de vin, 2 cc de moutarde, 4-5 cc de ciboulette ciselée. La recette: vous enlevez simplement l'excédent d'huile (pourquoi pas aussi l'arrête centrale) et vous mélangez tout afin d'obtenir une consistance sympa à tartiner. recettes-4283.JPGMême si l'on a pas envie de se compliquer la vie mais simplement de s'en tenir au bon vieux trio: charcuterie, tomates cerises, fromage, c'est une alternative sympa et pas emmerdante à faire pour un sou. En se donnant un tout petit peu plus de mal on obtient le trio: tartelette gratinée et piperade, sardine qui rient et velouté de petit-pois, mousse au lard fumé...c'était hier soir, ça m'a pas demandé trop de boulot et ça a quand même une autre gueule!

Allez, on dit merci à J-F piège pour cette recette simplissime et on sabre le champagne...Quoi qu'il est sept heure moins le quart, c'est donc l'heure du.....RICARD!!! hips!

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commentaires

Le Boudoir des Vanités 27/05/2011 12:59


Excellente découverte chez Thoumieux en effet. Le plus dur étant de résister à l'envie de finir la petite boîte trop rapidement. En plus, leur pain est vraiment très bon!
Merci pour la recette :)


Julie-ros-poussin 26/05/2011 19:39


Hum la sardine... Tu m'as donné l'envie de m'y essayer !


Qui ???

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  • Rod n Roll
  • : 150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
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