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Briketenia à Guétary (64). Du produit, de la maîtrise, du tout bon!
(28/08/2012
publié dans : RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest
)
Je me rends compte que je relate mon "food-trip" Basque à l'envers, sûrement pour finir en beauté par Mugaritz va savoir? c'est là que tout a commencé… Et c'est à Guétary, après un petit mojito à ... -
Le Kaiku à Saint-jean-de-Luz (64). Tout en douceur.
(24/08/2012
)
Arrivé à 10h à Saint Jean, petit passage aux halles et chez Benat Fromager, grosse sélection de chèvres affinés, de brebis, belle maîtrise de la croûte au coeur, tout est parfait. Belle came chez ... -
L'Agapé à Angoulême (16). Bonne petite adresse.
(20/08/2012
publié dans : Par Monts et Par Vaux, Ailleurs quoi...
)
Au coeur du vieil Angoulême, Mickaël et Françoise Gallas nous reçoivent comme à la maison. Une formule du midi à 18,60€ ou un menu à 29€, les prix tiennent diablement la route, la cuisine est ... -
Petites carottes toutes mignonnes, cumin et shizo.
(17/08/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
Les carottes et le cumin, une véritable histoire d'amour. Le shizo ayant un goût très proche de la graine susnommée vient tout naturellement apporter sa douceur épicée à ce plat délicieux. Mes ... -
Salade de tomates cerises en direct live de ma terrasse!
(15/08/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
Le soleil, même s'il accable l'urbain en ce moment fais je dois dire quelques heureuses, urbaines elles aussi: tomates et aromatiques de ma terrasse de centre ville se sentent pousser des ailes et ... -
Michel Portos au Saint-James, Bouliac (33). Bel au-revoir.
(13/08/2012
publié dans : RestAuranTs et Bons plAns Sud Ouest
)
Encore un bel endroit où j'ai mis du temps à aller; je passe souvent à Bouliac, Chantal Descazeaux (assiettesgourmandes) en parle régulièrement, Stéphane Carrade (La Guérinière) m'y conseillait ... -
Gambas coco-citronnelle, a little spicy!
(09/08/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
Cette recette d'inspiration thaïe fonctionnera bien pour un apéro dînatoire, mais pourra également jouer le rôle d'entrée dans un dîner. Pour 16 pièces: 16 gambas, 2 tiges de citronnelle, 15cl de ... -
Un apéro au Mikla suivi d'un diner chez Meze…Istanbul, i miss you.
(08/08/2012
publié dans : New YOrK, BarcElOne EtC...
)
Il y a des soirées comme ça qui restent, je ne vais pas encore m'émerveiller de la vue de la terrasse du Marmara Pera et de son restaurant Mikla, il n'empêche que cela reste encré. Un cosmo à la ... -
Un dernier repas Libanais au P'tit Resto et à l'année prochaine!
(07/08/2012
publié dans : RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse
)
Un post taquin, une envie qui restera en l'état risque de naître au fond de votre bidon, les papilles vous taquinent déjà hein? Et oui le P'tit Resto ferme pour un an, Monique Moussali reprend son ... -
Le Temps des vendanges à Toulouse. Le temps du bonheur!
(06/08/2012
publié dans : RestaurAntS et bons plans à TOuLoUse
)
Il fait beau, chaud, la ville rose prend tout son sens. Le quartier Saint-Cyprien est animé, on foule le pavé, un auvent, de l'ombre, il commence à sacrément faire chaud...et soif! Petite terrasse ... -
La recette à 2 euros, c'est la crise, vive le radis!
(02/08/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
On va être clair tout de suite, ça va être difficile de faire moins cher, ça a de la gueule, c'est frais et de saison, on envoi! Pour 4 personnes, il faudra: Une belle botte de jeunes radis avec ...
Qui ???
- : Rod n Roll
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- : 150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
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