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Cabillaud, crème de petits pois, émulsion lard fumé. Top!
(29/06/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
Voilà une petite recette sympa, pas trop compliquée et qui fait son effet. Pour les ingrédients, c'est simple,il faut du cabillaud (150-200g par personne), préférez un dos bien épais, quel plaisir ... -
Taze Simit! Taze simit! hungry in Istanbul!
(27/06/2012
publié dans : New YOrK, BarcElOne EtC...
)
"Il est frais mon simit" "il est frais mon simit", et il comblera le vide de ton estomac à tout heure! J'en avais déjà parlé mais le simit mérite son article à lui tant il est important sur la ... -
Cantal sourire: Salers en mode Top chef pour la fête du casse-croûte!!
(25/06/2012
publié dans : Menus plaisirs
)
C'est vrai que j'aurais mieux fait de faire la pub avant mais chez les Cantalous on est chauvin et je n'aurais plus trouvé de place de parking... C'était la fête du casse-croûte le week-end ... -
Oeuf mollet, fèves et petits pois.
(19/06/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
Facile, rapide et bon, que demander de plus? Pas grand chose, et le marché sera court: Il faudra des petits pois, des fèves, de la poitrine fumée, des oeufs, du jus de veau, sel et poivre. Pour ... -
Istanbul style one tonne kebab!!!
(15/06/2012
)
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Kei, Paris I. Une certaine perfection.
(13/06/2012
publié dans : RestaurAnts et bOns plAns à Paris
)
Toujours pas de désillusion alentour, loin de me délaire, cela me rassure et me fait plaisir: notre gastronomie ne se porte pas trop mal. Je vous avoue que ce dîner à la table de Kei Kobayashi, je ... -
Kantin, Istanbul. Juste excellent!
(09/06/2012
publié dans : New YOrK, BarcElOne EtC...
)
Changement de décors, direction Nisantasi et ses immeubles art déco, ses boutiques "in", Hôtel grand luxe, Vuitton Dior et Cie, gros contraste à une ou deux stations de métro de Taksim, et un ... -
Côte de veau rosée, asperges et morilles. Alliance parfaite!
(06/06/2012
publié dans : mes p'tites recettes
)
La nature est bien faite il n'y a rien à dire. Asperges et morilles sortent du sol au même moment pour nous régaler les papilles; et non seulement elles se marient particulièrement bien, mais en ... -
Street food in Istanbul #3. Kebab time!!!
(01/06/2012
publié dans : New YOrK, BarcElOne EtC...
)
Ça y est, on y est... ne vous attendez pas à être déçu, vous êtes au pays du kebab et vous le comprendrez très vite. Le Kebap (qui signifie "viande rôtie" en turc) est présent à tous les coins de ...
Qui ???
- : Rod n Roll
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- : 150g de recettes, 225g de restaurants, 75g de pensées culinaires, que dis-je,d'envolées lyriques: C'est la gastronomade'n'roll. Shake it & Check this blog Contact: rlafarge@hotmail.fr
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